Health and Healthcare Systems
L’un des meilleurs cacaos au monde menacé par des teneurs élevées en cadmium
Des taux anormalement élevés de ce métal lourd ont été constatés dans les fèves de variétés cultivées en Amérique latine.
Enseignante-chercheure, laboratoire « Géosciences Environnement Toulouse », Université de Toulouse, Université de Toulouse III - Paul Sabatier